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Restaurant : Café Pelican - Paris

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Objectif
Le Café Pélican est un bistrot de quartier situé dans le 10 ème arrondissement de Paris.  En salle, un style sobre, de la rapidité. C'est un lieu agréable en journée avec des couleurs fraîches et claires, des prix raisonnables ou tout soit bon. Le ballon de rouge est à 3 €, le café au comptoir à 1,20 € ou le plat du jour à 12 € ! Ouvert de 7 heures à minuit en semaine et de 17 heures à 1 heure le samedi, le lieu a l'ambition de vite assurer 100 couverts à midi !  En cuisine, Alexis Braconnier (vu dans Top Chef en 2011 et 2014), s’appuyant sur des cuisines du sud et le soleil Méditerranée pour créer d’appétissantes entrées et des plats simples de bistrot.  Alexis Braconnier, 25 ans, possède une riche expérience : "J'ai mis du temps à savoir quelle était ma cuisine, mais c'est en travaillant chez les particuliers ou lors d'événements que j'ai compris : je me retrouve dans la bonne cuisine de maison. C'est ce que j'ai envie de donner ici, notamment des choses simples que ma mère préparait." Toulousain d'origine, le chef se sert dans les terroirs du Sud, comme les piments doux de Padron qu'il accommode de balsamique blanc et de sauce soja, les coeurs de canard de haricots tarbais ou le hot dog qu'il propose en version pain au lait avec saucisse aveyronnaise et chips maison. Des produits tous frais et de saisons en provenances du marché sont là pour agrémenter vos assiettes ! Le Café Pélican, vous propose de la bonne cuisine, accessible avec des produits simples et frais!  De plus, tous les soirs du lundi au samedi le Chef vous propose sa sélection de tapas à partager avec votre boss, avec votre amoureux, vos amis ... Le Café Pélican, aime vous faire plaisir et vous voir partager de bons moments !    Possibilité de réserver par téléphone pour déjeuner à partir de 6 personnes minimum. 
Ambiance Conviviale | chaleureuse
Cuisine
Type
Budget Moins de 20€
Adresse:
61 rue d’Hauteville
75010 Paris
Téléphone : 33184151863

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