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Restaurant : L'étal d'Edgar - Rennes

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Objectif
Le restaurant L'Etal d'Edgar vous accueille tous les jours à Rennes afin de vous faire découvrir sa cuisine simple et gourmande, composée de produits frais, au plus grand bonheur de vos papilles !  L'Etal d'Edgar est un Bar à viandes ! Vous pourrez y déguster des viandes de caractère sélectionnées avec expertise et savoir faire !  Le restaurant dispense de son propre atelier de découpe pour vous offrir un produit de qualité et d'excellence ! La découpe est fait devant vous, à travers une grande vitrine réfrigérée dans laquelle vous pouvez voir des morceaux de différentes races bovines.  Vous pourrez y trouver des viandes tel que du Simmental, de la Charolaise, de l'Angus, du AOC Maine-Anjou ou encore de l'Aubrac !  Des formules du midi allant de 8,80€ à 17,80€. Les viandes seront accompagnés de frites maisons ou de légumes de saisons poêlés. Des sauces vous y seront proposées, elles sont faits maison et parfaites pour accompagner votre morceau de viande !  Les plats y sont variés : Tartares, Carparccio, Cassolette de ris de veau, Carré d'Agneau rôti, Travers de porc, Pot au feu de poissons façon cotriade... Sont également proposés des burgers et assiettes de charcuterie. Un menu pour les enfants qui contient un steak haché Charolais, des frites maisons et en dessert, glace ou une salade de fruits frais.  A l'Etal d'Edgar les espaces sont grand, l'ambiance est conviviale et chaleureuse. Vous vous retrouverez dans un décor moderne et épuré ! Une équipe de serveurs, professionnels seront là pour vous servir. Il pourront vous proposez des vins en accord avec vos viandes. L'accord parfait ! Aux beaux jours, profitez de la terrasse exposée sud avec une capacité de 100 places !   
Ambiance Brasserie | bistrot
Cuisine
Type
Budget de 20 à 40€
Adresse:
7 bis Place de la Gare
35 000 Rennes
Téléphone : 33246231108

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