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Le cake croque-monsieur ou Croque cake

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Objectif
Parce que les idées les plus simples sont bien souvent les meilleures, découvrez aujourd'hui la recette du croque cake; la version familiale du croque-monsieur.

IL VOUS FAUT
un grand bol
un moule à cake
une fourchette
un grand couteau de cuisine
un moulin a poivre
un plat de service

9 à12 tranches de pain de mie
6 tranches de jambon (de porc ou de volaille)
200g de gruyère rappé
2 œufs
25 cl de crème fraîche
sel poivre

ETAPE 1
Retirer la croûte des tranches de pain de mie avec le couteau de cuisine

ETAPE 2
Dans un saladier, mettre la crème, les œufs et un peu de fromage râpé

ETAPE 3
Poivrer le tout

ETAPE 4
Disposer des tranches de pain de mie dans le fond du moule et les recouvrir de tranches de jambon

ETAPE 5
Couvrir d'une seconde couche de tranches de pain de mie et verser un tiers de la pâte

ETAPE 6
Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y plus ni crème, ni jambon, ni pain

ETAPE 7
Enfourner pendant 35 à 40 minutes dans un four à 180°C

ETAPE 8
Sortir le cake du four et le démoulér avant de servir

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