Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Recette : oignons farcis au gorgonzola et noix

Notez 1 notes

Objectif
Apprenez à réaliser la savoureuse recette des oignons farcis aux noix et au fromage gratinés au four, une cuisine innovante et gourmande à la fois.

IL VOUS FAUT
Pour 6 personnes :
200 g de gorgonzola
6 oignons rouges
1 branche de sauge
150 g de cerneaux de noix
30 g de chapelure de pain
2 cl d'huile d'olive
6 pincées de sel fin
6 tours de moulin à poivre
10 g de gros sel

ETAPE 1
Eplucher les oignons.

ETAPE 2
Ciseler finement les feuilles de sauge.

ETAPE 3
Concasser les noix.

ETAPE 4
Mettre à chauffer de l'eau salée dans une grande casserole et y ajouter les oignons.

ETAPE 5
Faire cuire pendant 30min.

ETAPE 6
Egoutter les oignons et les tiédir.

ETAPE 7
Couper les oignons en 2.

ETAPE 8
Prélever l'intérieur.

ETAPE 9
Hacher grossièrement.

ETAPE 10
Tailler le fromage en morceaux et la moitié aux oignons.

ETAPE 11
Ajouter la sauge, les noix, du sel et de l'huile aux oignons.

ETAPE 12
Garnir les coques d'oignons avec la farce.

ETAPE 13
Mettre un peu de chapelure et une lamette de gorgonzola au dessus des oignons.

ETAPE 14
Enfourner 10min à 200°C.

ETAPE 15
Servir.

Plus de : entree plat farci

Ailleurs sur le web