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Restaurant : Château de Berne - Lorgues

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Objectif
Le Château de Berne c'est l'Art de Vivre en Provence Le Château de Berne vous accueille dans 4 univers différents. L'Orangerie vous accueille dans le style du XVIIIème, une verrière inondée de lumière illumine le restaurant gastronomique du Château de Berne. Rénové en 2010, il est plus spacieux, résolument contemporain et compte désormais 60 couverts. Avec une cuisine colorée et subtile, réalisée avec des produits du terroir, un dîner à « L’Orangerie » restera un grand moment. La Table du Chef - Notre Chef Jérémy Czaplicki vous invite à sa table et vous propose un dîner exclusif et intimiste dans les coulisses de la cuisine de son restaurant gastronomique. Un menu Découverte agrémenté des meilleurs produits du terroir  et crée sur mesure sera à partager durant un moment privilégié avec le Chef. Minimum 2 personnes. La Bouscarelle - A l’ombre des oliviers, sur la terrasse aménagée de l’ancienne Cave, cette élégante brasserie est une véritable invitation à prendre son temps. Le Chef y concocte un déjeuner sain autour de délicieuses grillades accompagnées d’aromates, d’épices et d’huile d’olive. La Bouscarelle illustre l’Art de Vivre provençal avec ses plats traditionnels. Une déclinaison des saveurs du terroir agrémentées des crus du Château. Possibilité de manger à l’intérieur – Salle climatisée - Ouvert tous les midis de mai à octobre Le Bistro de la Cave - Au Château de Berne, le Bistrot  est le restaurant ouvert 7j/7 de 10 h à 18h  toute l’année. Attenant à la Cave, il  propose des tables dans l’espace chaleureux  du salon face à la grande cheminée, sous la  terrasse couverte et chauffée, ou tout simplement sous le soleil de sa terrasse extérieure. Sa cuisine est authentique, les produits sont frais et faits maison. Les plats proposés respectent  les cycles de saisons et la carte regorge de trésors culinaires de la région comme la pissaladière, les galettes provençales cuites sur place, les assiettes de fromage etc… Le Chef du Château de Berne - Un chef de 36 ans, Jérémy Czaplicki qui à quitté la Place Vendôme pour s'installer en Provence ! Originaire du Nord, le jeune chef commence sa carrière en 1996 en tant que commis de salle à l'Hôtel Beau Rivage à Pouliguen. Mais c'est à Paris que sa carrière s'envolera, au gré des établissements répertoriés au guide Michelin qu'il a fréquenté !
Ambiance Intime | romantique
Cuisine
Type
Budget de 20 à 40€
Adresse:
route de Salernes
83510 Lorgues
Téléphone : 33411345794

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