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Restaurant : Le Cocon - Saint-Priest

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Objectif
Le Restaurant Le Cocon est un lieu parfait, avec une vue sur le lac et les monts du Lyonnais, pour vos repas d’affaires en semaine ou vos réunions de famille le week-end. Le restaurant dispose d’une belle terrasse ensoleillée, des grandes baies vitrées qui offrent la lumière chaque jour. Vous pourrez déguster toute au long de l’année des produits de saison provenant des producteurs de la région. Le Cocon s’inscrit dans le respect des valeurs environnementales et intègre donc des produits Bio à ses menus et carte des vins. Le restaurant possède aujourd’hui son propre potager, participant à un vaste projet du Grand Lyon de réintroduction de légumes issus de la région. De plus, un menu bien-être est proposé sans gluten et avec peu d'apport en matières grasses. Le chef saura vous étonner par la réalisation d'assiettes créatives vous amenant à la redécouverte de produits qu'il cuisine et sublime avec son savoir-faire. Vous trouverez aussi au Cocon, le tajine de pigeon « Maison Michel » au miel et épices : c’est la spécialité du Chef. Dans son laboratoire, le chef pâtissier peaufine les douceurs. Exquise combinaison de parfums offerte par cet ananas rôti, madeleine, sorbet exotique « maison ». Tout un art que de donner du relief aux préparations pour introduire un petit supplément d’âme : jus courts et infusés, herbes, thés à la menthe  L’équipe pimente l’assiette, tout en la sublimant. Le « Cocon » est une formidable adresse gourmande au cœur de l'hôtel Golden Tulip Lyon Eurexpo, la cuisine ouverte crée le spectacle. Attendez-vous d’emblée à un excellent retour visuel et gustatif !
Ambiance Conviviale | chaleureuse
Cuisine
Type
Budget de 20 à 40€
Adresse:
160, Cours du 3e Millénaire
69800 Saint-Priest
Téléphone : 33411345793

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