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Boulettes de veau à la provençale

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23/09/2015
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Objectif
Pour régalez les petits et les grands gourmandes, mettez-vous vite aux fourneaux et préparez cette recette de boulettes de veau, pignons et tomates séchées. Téléchargez la recette des boulettes de veau à la provençale: http://tinyurl.com/m98fh56 Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui. Rejoignez notre communauté d'affamés, dévorez notre actualité sur Facebook et Twitter, et surtout, ABONNEZ-VOUS A NOTRE CHAINE Youtube!! TWITTER: @LesZaffames Si vous souhaitez devenir partenaire des Zaffamés, n'hésitez pas à nous contacter: contact@Leszaffames.com

IL VOUS FAUT
Ingrédients :
• 400 g de veau haché
• 70 g de fromage râpé
• 1 œuf
• ½ bouquet de basilic et de persil
• 4 pétales de tomate séchée
• 25 g de pignons
• 2 cuil. à soupes d’herbes de Provence
• Huile d’olive
• Sel et poivre

ETAPE 1
Mélanger la viande hachée, l’œuf, le sel, le poivre, le fromage râpé et les pignons.

ETAPE 2
Ajouter les tomates séchées et les herbes finement hachées.

ETAPE 3
Former des boulettes de taille moyenne. 

ETAPE 4
Faire chauffer 2-3 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle.

ETAPE 5
Faire cuire les boulette à feu vif pendant 10 min : les boulettes doivent être bien dorées.

ETAPE 6
Servir les boulettes bien chaudes accompagnées d’une sauce tomate et de riz.

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