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Sablés au chèvre et à la noisette

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23/09/2015
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Objectif
On aime profitez des soirées et du week-end en sirotant un petit cocktail. Mais que grignoter pour accompagner cet apéro ? ,Que diriez-vous de petits sablés au chèvre et aux noisettes, une recette ultra simple mais efficace. Téléchargez la recette des Sablés au chèvre et à la noisette: http://tinyurl.com/mykaksd Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui. Rejoignez notre communauté d'affamés, dévorez notre actualité sur Facebook et Twitter, et abonnez-vous à notre chaîne Youtube.

IL VOUS FAUT
• 140 g de beurre mou
• 250 g de farine
• 1 œuf
• 1 chèvre sec (environ 80 g)
• 3 branches de thym frais ou séché
• 50 g de noisette
• Sel et poivre

ETAPE 1
Effeuiller le thym, émietter le chèvre et concasser grossièrement les noisettes.

ETAPE 2
Mélanger le beurre mou, la farine et l’œuf. Commencer à l’aide d’une fourchette puis finir avec les mains.

ETAPE 3
Ajouter du sel, du poivre et la garniture.

ETAPE 4
Former un rondin de pâte régulier et le filmer. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.

ETAPE 5
Préchauffer le four à 200°C ou Th. 7. Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.

ETAPE 6
Sortir le rondin de pâte du réfrigérateur et découper des petits palets d’1/2 cm d’épaisseur.

ETAPE 7
Les disposer sur la plaque et enfourner pour dix minutes jusqu’à ce que les sablés soient dorés mais pas trop.

ETAPE 8
Servir froids ou tièdes

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