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Verrines à la fraise, fromage blanc et sablé breton

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23/09/2015
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Objectif
Une soudaine envie de fraises ? Plutôt que de les manger telles quelle, concocter une délicieuse recette de verrine à la fraise, au fromage blanc et sablé breton. Téléchargez la recette de verrine à la fraise, fromage blanc et sablé breton: http://leszaffames.fr/?p=126 Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui. Rejoignez notre communauté d'affamés, dévorez notre actualité sur Facebook et Twitter, et surtout, ABONNEZ-VOUS A NOTRE CHAINE Youtube!! TWITTER: @LesZaffames

IL VOUS FAUT
Ingrédients :
• 500 g de crevettes roses
• 250 g de champignons de Paris
• 1 Boursin Ail et Fines herbes
• 20 cl de crème fraîche liquide entière
• 100 g de tomates cerise
• 1/2 bouquet de ciboulette
• Huile d’olive
• Sel et Poivre

ETAPE 1
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et le zeste du citron jaune prélevé à l’aide d’une râpe. Mettre de côté.

ETAPE 2
Rincer les fraises et garder certaines fraises entières pour la présentation.

ETAPE 3
Équeuter les fraises restantes et les couper en quatre. Mettre de côté.

ETAPE 4
Réduire les sablés en grosses miettes. Pour cela, les mettre dans un sachet congélation, et à l’aide d’une casserole, les écraser. Mettre de côté.

ETAPE 5
Dans des verrines ou dans de jolis verres, disposer une couche de fraises, un couche de fromage blanc et enfin une couche de biscuits.

ETAPE 6
Décorer d’une fraise entière.

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