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Recette de la purée de pommes de terre maison

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22/09/2015
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Objectif
En accompagnement d'une bonne viande? Avec On a faim!, les affamés fans de purée se bâteront pour la dernière cuillère! Télécharger la recette de la purée de pommes de terre maison: http://tiny.cc/rk5dbx Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les re-visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui.

ETAPE 1
Eplucher et couper grossièrement les pommes de terre. Prendre soin de les couper de la même taille afin que la cuisson soit uniforme.
Rincer les pommes de terre.
Les mettre dans une casserole, les couvrir d’eau à niveau.
Saler et cuire 20min: lorsque l’on plante la pointe d’un couteau, il doit entrer facilement dans la pomme de terre.
Egoutter.

ETAPE 2
Si vous n’avez pas de presse-purée, écraser les pommes de terre dans un saladier à l’aide d’un fouet.
Ajouter le beurre et le lait et mélanger jusqu’à obtenir une purée fine.
Rectifier l’assaisonnement si nécessaire

ETAPE 3
Astuces : Ajouter 200 g de comté râpé ou de cheddar pour un aligot simplifié et minute.       

Ajouter du 100 g roquefort et faire gratiner au four.

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