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Recette : salade de betterave et chèvre frais

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22/09/2015
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Objectif
On peut être un affamé et avoir envie de fraîcheur à l'approche des beaux jours! On a faim! vous a concocté une petite salade à la betterave et au chèvre qui saura tout de même satisfaire votre gourmandise. Téléchargez la recette des champignons farcis au Boursin : http://leszaffames.fr/?p=91 Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui.

ETAPE 1
Hacher les herbes après les avoir rincer.
Mélanger le chèvre, les herbes. Poivrer.

ETAPE 2
Eplucher la betterave à l’économe.
La couper grossièrement en cubes.

ETAPE 3
Mélanger 1 cuil. à soupe de vinaigre, 4 cuil. à soupe d’huile, du sel et poivre.

ETAPE 4
Dresser dans des verres en superposant de la mâche assaisonnée de la vinaigrette, des betteraves et une cuillère de préparation au chèvre.

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