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Recette : tarte à la courgette, à la roquette et au jambon fumé

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21/09/2015
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Objectif
On a faim! Vite! Quelques courgettes dans le frigo, un pot de sauce tomate dans le placard et un vieil économe qui traîne quelque part?! Aller, c'est parti, essayez cette salade de courgettes crues. Téléchargez la recette de la salade de courgettes crues: http://tinyurl.com/poclv8p Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui. Rejoignez notre communauté d'affamés, dévorez notre actualité sur Facebook et Twitter, et surtout, ABONNEZ-VOUS A NOTRE CHAINE Youtube!! TWITTER: @LesZaffames Si vous souhaitez devenir partenaire des Zaffamés, n'hésitez pas à nous contacter: contact@Leszaffames.com

IL VOUS FAUT
• 2 courgettes
• 4 cuil. à soupe de sauce tomate maison ou du commerce
• 2 cuil. à soupe de pignons
• 1 bouquet de basilic
• huile d’olive
• Sel et poivre

ETAPE 1
Rincer et couper les extrémités des courgettes.

ETAPE 2
Dans un plat de service, tailler les courgettes en tagliatelles à l’aide d’un économe. Ne pas mettre la partie centrale avec les pépins. Saler et poivrer.

ETAPE 3
Arroser d’un bon filet d’huile d’olive et de la sauce tomate. Mélanger avec les mains et dresser joliment les courgettes.

ETAPE 4
Parsemer de pignons et de basilic rincé et finement haché. Ajouter un dernier filet d’huile d’olive.

ETAPE 5
Servir la salade avec un assortiment de charcuteries et de fromages (chèvre, féta, mozarella) et du pain.

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