Recette des tomates cerise-mozarella, pesto et jambon cru

Objectif
La fameuse tomate-mozza déclinée ici en bouchée originale et gourmande. Découvrez ce classique revisité avec des tomates cerise garnies de billes de mozza au pesto et de jambon cru. Effet garanti sur vos convives affamés qui n'en feront qu'une bouchée! Télécharger la recette des tomates cerises à la mozza et pesto : http://leszaffames.fr/?p=73 Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les re-visionner à volonté. Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui. Rejoignez notre communauté d'affamés, dévorez notre actualité sur Facebook et Twitter, et surtout, ABONNEZ-VOUS A NOTRE CHAINE Youtube!! TWITTER: @LesZaffames Si vous souhaitez devenir partenaire des Zaffamés, n'hésitez pas à nous contacter: contact@Leszaffames.com

ETAPE 1
Ciseler le basilic.

ETAPE 2
Mélanger les billes de mozzarella, le pesto et le basilic ciselé. Poivrer.

ETAPE 3
Rincer les tomates.

ETAPE 4
Couper le chapeau des tomates et le conserver.

ETAPE 5
Vider l’intérieur des tomates de leur pulpe à l’aide d’un couteau. Les laisser retourner pour qu’elles s’égouttent.

ETAPE 6
Couper le jambon en 20 lanières.

ETAPE 7
Remplir les tomates évidées de billes de mozarella et de jambon

ETAPE 8
Astuce : - Remplacer le pesto par du caviar de tomates de confites ou de la tapenade.