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Recette d'enfance du gâteau au yaourt et aux pommes

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Objectif
Découvrez la fameuse recette que l'on peut faire les yeux fermés : le gâteau au yaourt et aux pommes. Astuce : vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes (citron, orange) pour donner du peps à votre gâteau au yaourt.

IL VOUS FAUT
2 yaourts nature
1 pot de sucre
4 pots de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 pot d'huile de tournesol
4 oeufs
2 pommes

ETAPE 1
Versez les yaourts dans un bol. Ajoutez un pot de sucre. Mélangez.

ETAPE 2
Complétez avec la farine, la levure chimique et l'huile.

ETAPE 3
Incorporez les oeufs au mélange et battez vigoureusement pour obtenir un mélange bien lisse.

ETAPE 4
Fendez une gousse de vanille en deux et récupérez les grains. Ajoutez-les.

ETAPE 5
Epluchez et découpez en cubes les pommes. Incorporez-les à la pâte.

ETAPE 6
Beurrez un moule à cake. versez la pâte et enfournez 45 minutes à 180°C.

ETAPE 7
Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace.

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