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Recette de mini-feuilletés au fromage

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Objectif
De la pâte feuilletée, des oeufs, du fromages... Tels sont les principaux ingrédients de cette recette de mini-feuilletés au fromage à déguster au moment de l'apéritif ou en guise d'entrée. Bon appétit.

IL VOUS FAUT
une plaque de cuisson
un coupe pâte ou un couteau
1 petit bol
1 fourchette (ou un pinceau culinaire)
du poivre

Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
1 œuf
70-80 g de gruyère râpé

ETAPE 1
Ouvrir et étaler la pâte feuilletée. 

ETAPE 2
Préchauffer le four à 180 C°

ETAPE 3
Prendre le jaune de l’œuf et bien l'étaler sur la pâte avec la fourchette

ETAPE 4
Parsemer la pâte avec les 2/3 du fromages râpés

ETAPE 5
Faire des petites bande de pâte (1cm de largeur). Poivrer

ETAPE 6
Rouler les petits morceaux de pâte, puis la travailler avec les doigts

ETAPE 7
Placer les morceaux sur la plaque de cuisson puis parsemer les morceaux avec le reste de fromage

ETAPE 8
Enfourner pendant 20-25 min à 180 C°

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