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Comment faire une vinaigrette classique ?

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Objectif
Vinaigre de vin, moutarde, huile d'olive et huile de tournesol... Les ingrédients indispensables d'une bonne vinaigrette ! On suit la recette facile en vidéo.

IL VOUS FAUT
fouet ou shaker à vinaigrette
couteau
planche à découper

Ingrédients :

1 cuillère à café de moutarde
un peu d'échalote ciselée
1 volume de vinaigre de vin (attention à la qualité de celui ci !)
1 volume d'huile d'olive
3 volumes d'huile "neutre" comme colza, tournesol...
Sel et Poivre

ETAPE 1

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