Recette : un gâteau au yaourt super moelleux

Objectif
La grande différence des sempiternels gâteaux au yaourt dont nous connaissons tous le goût et l'aspect pour en en avoir fait quelques dizaines déjà, le mien risque de prendre une place prépondérante dans vos recettes et reléguer celui de mamie ou de belle-maman aux oubliettes ! Préparez-vous à donner du plaisir à toutes la famille ! Vous allez étonner tout le monde en commençant par vous.

IL VOUS FAUT
un fouet
des culs de poule
un four
un moule à gâteau

ETAPE 1
mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs pour les blanchir

ETAPE 2
ajouter les yaourts et les incorporer, réserver

ETAPE 3
mélanger la farine et la levure

ETAPE 4
ajouter l'huile dans le mélange oeufs-yaourt

ETAPE 5
puis ajouter la farine et la levure a ce mélange, réserver

ETAPE 6
monter les blancs en neige

ETAPE 7
les incorporer sans les casser dans la préparation

ETAPE 8
beurrer et fariner le moule à gâteau

ETAPE 9
enfourner pour 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C

ETAPE 10
à la sortie du four, laisser refroidir puis mettre un peu de sucre glace en déco