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Comment faire des minis financiers ?

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10/07/2015
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Objectif
Cette petite pâtisserie est très facile et rapide à réaliser, elle ne demande de connaissance particulière et vous aller produire plein de petits gâteaux en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire ! Succès garanti pour vos gouters entre copines, pour les enfants après l'école ou en rentrant de la plage ! Astuce : Cette recette vous donnera environ 70 minis financiers. Vous pouvez faire cuire le beurre fondu pour en faire un beurre noisette qui donnera aussi un très bon gout à vos gâteaux.

IL VOUS FAUT
des bols
des moules à financier
une maryse
une passoire
un fouet
un four

ETAPE 1
tamiser le sucre glace dans un bol avec la passoire

ETAPE 2
ajouter la poudre d'amande

ETAPE 3
ajouter la farine et mélanger

ETAPE 4
ajouter les blancs d'oeufs et mélanger

ETAPE 5
ajouter le beurre fondu, mélanger

ETAPE 6
graisser un moule

ETAPE 7
mettre l'appareil à financier dans une poche et garnir les moules

ETAPE 8
mettre au four 12 min à 180°C

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