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Recette : les pâtes à la carbonara

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Objectif
La recette en vidéo des pâtes à la carbonara par recettes-pas-bête. Retrouvez nous sur notre page Facebook http://www.facebook.com/RecettePasBete

IL VOUS FAUT
400 g de lardons
3-4 litre d'eau
2 cuillères d'huile d'olive
500g de crème fraiche
400g de pâtes
1 grande casserole et son couvercle
1 casserole et son couvercle (2L de contenance)
1 passoire
1 raclette en silicone

ETAPE 1
mettre de l'eau dans la grande casserole et la placer sur un feu vif

ETAPE 2
mettre un filet d'huile d'olive dans la petite casserole et y ajouter les lardons

ETAPE 3
mettre la petites casserole sur un feu moyen avec son couvercle

ETAPE 4
vider le gras des lardons à l'aide du couvercle au dessus d'un évier et ajouter la crème fraîche dans la casserole

ETAPE 5
replacer la petit casserole sur un feu doux

ETAPE 6
cuire les pâte des que l'eau est à ébullition

ETAPE 7
égoutter les pâtes avec la passoire lorsque le temps de cuisson est arrivé puis remettre les pâtes dans la casserole

ETAPE 8
mettre la crème dans la casserole et bien mélanger le tout

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