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Cuisine Cajun - Réalisez votre hamburger Louisiane maison !

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18/06/2015
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Objectif
Voici la recette Cajun du Hamburger Louisiane, un hamburger aux saveurs de la Nouvelles Orléans !

IL VOUS FAUT
des culs de poules ou saladiers
un couteau de cuisine
un plan de travail
une poêle à frire
un four
une spatule en bois

ETAPE 1
Détaillez l'oignon, le poivron, et le celeri en mirepoix

ETAPE 2
Faites les revenir dans un peu d'huile

ETAPE 3
Une fois cuits égoutez les afin d'éliminer l'huile.

ETAPE 4
Faites le mélange d'épice cajun.

ETAPE 5
Assaisonnez la viande avec les épices et le tabasco

ETAPE 6
Ajoutez les légumes, mélangez

ETAPE 7
Formez vos hamburger,

ETAPE 8
Saisissez la viande dans une poêle chaude afin de les colorer,

ETAPE 9
Recouvrez-les d'une belle tranche de mozzarella et terminez la cuisson au four

ETAPE 10
Préparez les tomates la salade les oignons et les sauces,

ETAPE 11
Une fois cuite, sortir la viande du four et montez vos sandwich

ETAPE 12
Et voilà !

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