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Recette Italienne : Les lasagnes Verde, poulet pesto et ricotta !

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04/06/2015
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Objectif
Réalisez des lasagnes originales et différentes de celles que l'on fait habituellement, elles sont savoureuses et fondantes, une recette à essayer ! Astuce pour cette recette : si vous ne faîtes pas vos lasagnes vous même, pas de soucis, sachez qu'il n'est pas obligatoire de les faire précuire avant. La béchamel, le pesto et la ricotta vont les attendrir à souhait et votre plat sera quand même une réussite !

IL VOUS FAUT
un cul de poule
une maryse
un hachoir
une poele à frire
un plat a lasagne allant au four

ETAPE 1
mettre le pesto dans le cul de poule et le détendre avec la crème fraîche. remuer.

ETAPE 2
reserver au réfrigérateur.

ETAPE 3
proceder au hachage du poulet. Grille moyenne.

ETAPE 4
ajouter la sauge, l'huile d'olive, le sel et le poivre. melanger.

ETAPE 5
faîtes revenir le poulet haché dans une poele avec un peu d'huile.

ETAPE 6
stopper la cuisson avant cuisson complète. reserver.

ETAPE 7
faites la béchamel. reserver.

ETAPE 8
faîtes vos lasagnes (ou utilisez celles toutes prêtes que vous avez acheté)

ETAPE 9
montez vos lasagnes dans le plat allant au four

ETAPE 10
procedez comme suit :
une couche de lasagne
une couche de bechamel
une couche de volaille
une couche de crème de pesto
quelques petite cuillère de ricotta

ETAPE 11
remettez une couche de lasagne et recommencer l'opération suivant l'etape 10.

ETAPE 12
terminez par le parmesan rapé pour faire gratiner le plat.

ETAPE 13
mettre les lasagnes dans un four prééchauffé à 180° pendant 40 mn.

ETAPE 14
sortir le plat du four et le servir a table.

ETAPE 15
et voila !

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