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Dôme de blé Ebly au lait

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27/02/2009
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Objectif
Elisabeth aime préparer des menus équilibrés pour toute sa famille sans oublier le petit plaisir de fin de repas. Grâce à sa recette, Yamin découvre un succulent dessert à base de blé Ebly : les dômes de blé Ebly au lait.

IL VOUS FAUT
- 100g d'Ebly
- 500ml de lait
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 50g de sucre
- 6 pruneaux

ETAPE 1
Verser le lait dans une casserole et mettre à bouillir.

ETAPE 2
Ouvrir la gousse de vanille et la mettre dans le lait.

ETAPE 3
Ajouter l'Ebly au lait.

ETAPE 4
Mélanger.

ETAPE 5
Faire cuire 40min.

ETAPE 6
Couper les pruneaux et les mettre dans les moules.

ETAPE 7
Casser 1 oeuf entier et le verser dans un récipient.

ETAPE 8
Ajouter 1 jaune d'oeuf.

ETAPE 9
Verser le sucre.

ETAPE 10
Verser le mélange au lait.

ETAPE 11
Mélanger et verser dans les moules.

ETAPE 12
Mettre au frais pendant 2H et démouler.

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