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Recette : Tartare de poivrons, échalotes, parmesan

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88
10/03/2015
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Objectif
Une super entrée à faire, un tartare en forme de coeur ! Suivez la recette de Chocmiel.

IL VOUS FAUT
Pour 2/3 personnes :

- 1 poivron rouge ou orange
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 échalote
- 2 cs d'huile d'olive pour la cuisson
- 4/5 feuilles de basilic
- 1 pincée de sel et de poivre
- 2 cc de vinaigre basalmique
- Copeaux de parmesan

ETAPE 1

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