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Recette : les pâtes à la Sicilienne

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10/03/2015
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Objectif
La véritable préparation des pâtes à la sicilienne ! Suivez la recette de Chocmiel.

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes :

- 1 aubergine
- Gros sel
- 1 kg de tomates
- Sel et poivre
- 1 cs de concentré de tomates
- 1 cs de sucre
- 1 filet d'huile d'olive
- 4 cs de parmesan
- 2 boules de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- Pâtes pour 4 personnes

ETAPE 1

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