Blé Ebly à la méridionale et son carpaccio de bœuf

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24/02/2009
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Fiche pratique

Objectif
Bruno vit de sa passion : la cuisine, qu’il aime partager avec ses proches. Et c’est avec Yamin qu’il va réaliser sa recette au blé, à base de carpaccio de bœuf, digne d’un grand chef !

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