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Recette : les bouchées apéritives au fromage

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Objectif
De petites bouchées très simples à préparer pour un apéritif improvisé, avec un petit aspect "fait maison" bien agréable.

IL VOUS FAUT
Une pâte feuilletée
50g fromage râpé (emmental, comté...)
200g de fêta
Des fines herbes
De la fleur de sel
Un jaune d'oeuf

ETAPE 1
Étaler la pâte feuilletée, et la découper en larges lanières.

ETAPE 2
Disposer sur les lanières du fromage râpé, ou des lamelles de fêta.

ETAPE 3
Ajouter de la fleur de sel sur le fromage râpé, et des fines herbes sur la fêta (étape optionnelle)

ETAPE 4
Torsader les lanières de fromage râpé.

ETAPE 5
Replier en forme de barquette les lanières avec la fêta.

ETAPE 6
Badigeonner de jaune d’œuf la pâte feuilletée.

ETAPE 7
Découper en morceaux, et mettre au four à 200°C pendant 20 min (ou 25 min selon la puissance du four).

Plus de : fromage aperitif

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