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Recette japonaise : Chirashi

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03/02/2015
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Objectif
La salade chirashi, est une salade japonaise très simple à faire, avec des fruits, c'est très coloré et parfumé.

IL VOUS FAUT
Pour 1 salade :

- 150 gr de riz à sushi
- 100 gr de saumon frais (pavé)
- 4 petites tranches d'avocat
- 1/2 oignon
- 2 tranches de mangue
- 3/4 framboises
- 1 cs de vinaigre de riz
- Graines de sésame

Pour la sauce :

- 1/2 cc de wasabi
- 1 cs de sauce soja salée
- 1/2 cc de sucre

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