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Recette : coquilles Saint-Jacques, sauce au vin blanc

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16/01/2015
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Objectif
Une entré chaude à faire pour les fêtes de fin d'année ! Suivez la recette de Chocmiel.

IL VOUS FAUT
Pour 2 personnes :

- 10 g de beurre
-1 échalote
- Sel et poivre
- 4 cm de poireau
- 10 cl de vin blanc sec
- 3 champignons de paris
- 3 crevettes
- 10 cl de crème semi-épaisse
- 6 noix de Saint-Jacques + 10 g de beurre pour cuisson
- Persil plat
- Comté râpé

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