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Restaurant : Ernest - Valence

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Objectif
Au restaurant Ernest, profitez d'une vue plongeante sur la ville de Valence ! Situé au coeur de la ville de Valence, dans les anciens bâtiments des Nouvelles Galeries, le restaurant Ernest vous accueille sur deux étages dans un splendide immeuble classé au bâtiment de France.  C'est un ascenseur qui vous conduira à la grande salle du restaurant Ernest. Vous apprécierez la luminosité de la salle, intensifiée par une décoration design et contemporaine ainsi qu'une belle cuisine ouverte sur le restaurant. Profitez de la vue sur la jolie ville de Valence à travers de larges baies-vitrées.  Au 2ème étage du restaurant Ernest, rejoignez l'impressionnant rooftop de 600 m2 pour un agréable déjeuner ensoleillé comme un dîner entre amis. Récemment remise au goût du jour, cette terrasse offre une vue inégalable sur la ville de Valence dans un cadre tendance et reposant.  Sans aucun doute que la cuisine terre et mer du chef vous séduira. Confectionnée à partir de produits frais et de saison, de l'entrée au dessert vos papilles seront ravies.  Pour commencer, le pavé de saumon en croûte d'herbes aromatiques vous mettra en appétit. Par la suite les carnivores seront aux anges avec le tartare de bœuf taillé au couteau et préparé par les soins du cuisinier, tandis que les amateurs de poisson s'extasieront devant le tartare de thon à l'huile de sésame.  Pour la touche sucrée, le choix reste encore à faire entre le smoothie carotte, citron, gingembre et la panna cotta aux fruits rouges.  Au restaurant Ernest à Valence, c'est une équipe de professionnels qui vous attend et aspire à ce que votre repas soit un instant d'émerveillement. 
Ambiance Cosy | lounge
Cuisine
Type
Budget de 20 à 40€
Adresse:
40 Boulevard Général de Gaulle
26000 Valence
Téléphone : 33484370343

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