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Recette express : le riz au lait au Thermomix

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05/10/2014
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Objectif
Avec seulement du riz, du lait, du sucre et des oeufs, faites un gâteau de riz fait maison ! Suivez cette recette express.

IL VOUS FAUT
Un thermomix

Les ingrédients :
1 litre de lait
Du zeste d'orange
50 g de sucre
180 g de riz rond
2 oeufs

ETAPE 1
Faire cuire 8' à 100°C 1 litre de lait et un zeste d'orange (vitesse 1).

ETAPE 2
Ajouter 50 g de sucre et 180 g de riz rond et faire cuire 25 min à 90°C (vitesse 2, sens contraire).

ETAPE 3
Ajouter 2 oeufs et faites à nouveau cuire 2 min à 90°C (vitesse 2, sens contraire).

ETAPE 4
Laisser reposer 4H (assurément la partie la plus difficile de la recette), puis savourer !

Plus de : riz gateau

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