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Recette : le cake à l'ananas

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Objectif
Pour changer de l'éternel cake au chocolat, optez pour le cake à l'ananas ! Parfait pour un goûter léger et gourmand.

IL VOUS FAUT
200 g de farine
200 g de sucre
3 œufs
350 g d'ananas
Une noisette de beurre
1 yaourt
1 moule à cake
1 grand bol
1 batteur électrique
1 raclette silicone (Maryse)
1 couteau

ETAPE 1
Mettre les œufs, le sucre et le yaourt dans le grand bol.

ETAPE 2
Ajouter la farine puis la levure.

ETAPE 3
Battre le tout avec le batteur électrique.

ETAPE 4
Ajouter les 350 g d'ananas en morceaux dans le bol et battre de nouveau.

ETAPE 5
Mettre le four à préchauffer à 200°C. 

ETAPE 6
Beurrer le moule à cake.

ETAPE 7
Déverser le contenue du bol dans le moule à cake en s'aidant avec la Maryse.

ETAPE 8
Mettre au four durant 35 minutes à 200°C. 

ETAPE 9
Après les 35 minutes de cuisson, contrôler l'état de cuisson avec le couteau en piquant le cœur du gâteau. Si le couteau ressort propre, le gâteau est cuit, sinon le remettre 5-10 minutes au four à 200°C. 

ETAPE 10
Laisser refroidir le cake puis le démouler et le placer sur le plat de service.

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