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Recette : le poulet au curry

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Objectif
Envie d'un bon poulet au curry comme au restaurant ? Un cuisinier passionné vous donne sa recette facile de ce plat en sauce absolument délicieux. Suivez son pas-à-pas en vidéo !

IL VOUS FAUT
500 g de poulet coupé en petits cubes (4-6 cuisses de poulet désossées)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
100 g de curry de madras
400 ml de lait de coco
1 sauteuse
1 cuillère à soupe
1 petit bol
1 ouvre-boite
et 200 g d'oignons émincés
Une cuillère en bois

ETAPE 1
Mettre l'huile d'olive dans la sauteuse.

ETAPE 2
Mettre la sauteuse sur un feu vif.

ETAPE 3
Faire revenir le poulet et les oignons dans la sauteuse quelques minutes.

ETAPE 4
Ajouter les 100 g de curry dans la sauteuse et mélanger avec la cuillère en bois.

ETAPE 5
Laisser mijoter 5 minutes.

ETAPE 6
Ouvrir la boite de lait de coco et la déverser dans la sauteuse.

ETAPE 7
Laisser mijoter avec le couvercle durant 20-25 minutes.

ETAPE 8
Mettre le poulet au curry dans le plat de service.

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