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Comment faire du riz gluant ?

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Objectif
Le riz gluant légèrement sucré, on ne le trouve en général qu'au restaurant. Plus maintenant ! On vous propose ici la recette d'authentique riz gluant. Retrouvez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/RecettePasBete

IL VOUS FAUT
300 g de riz gluant
80 cl d'eau
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 grande casserole avec couvercle
1 cuillère à soupe
1 verre doseur
1 passoire fine
1 cuillère en bois

ETAPE 1
Laver et rincer le riz à l'aide de la passoire fine.

ETAPE 2
Mettre le riz dans la casserole avec les 80 cl d'eau.

ETAPE 3
Ajouter les deux cuillères à soupe de sucre et remuer le tout.

ETAPE 4
Placer la casserole sur un feu vif jusqu’à ébullition en remuant régulièrement.

ETAPE 5
Après ébullition, baisser le feu à feu très doux et laisser cuire durant 15 minutes avec le couvercle.

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