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Recette : les pâtes aux chorizo

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Objectif
Marre des pâtes à la Carbonara ou des classiques spaghettis à la bolognaise ? Mettez de la nouveauté dans votre assiette avec cette recette gourmande de pâtes au chorizo. Retrouvez-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/RecettePasBete

IL VOUS FAUT
400g de pâtes
2 cuillères à soupe de maïzena
300-400 g de chorizo
de l'huile d'olive
du gros sel et de l'eau
1 grande casserole
1 petite casserole avec son couvercle
1 cuillère à soupe
1 verre doseur
1 passoire
1 couteau avec sa planche à découper
1 cuillère en bois

ETAPE 1
Remplir la grande casserole d'eau et ajouter le gros sel puis mettre la casserole sur un feu vif.

ETAPE 2
Mettre un filet d'huile d'olive dans la petite casserole.

ETAPE 3
Enlever toute la peau du chorizo puis le couper en petits cubes.

ETAPE 4
Mettre les petits cubes dans la petite casserole.

ETAPE 5
Placer la casserole sur un feu moyen avec son couvercle en remuant régulièrement puis aisser cuire 6-7 min.

ETAPE 6
Prendre 30-40 cl d'eau avec le verre doseur.

ETAPE 7
Mettre les pâtes dans l'eau à ébullition et les cuire le temps indiqué sur le paquet.

ETAPE 8
Mettre les 30-40 cl d'eau dans la casserole avec les cubes de chorizo. Mettre 2 cuillères à soupe de maïzena et remuer régulièrement avec la cuillère à soupe.

ETAPE 9
Egoutter les pâtes à l'aide de la passoire puis les remettre dans la grande casserole.

ETAPE 10
Vider le contenu de la petite casserole dans la casserole avec les pâtes.

ETAPE 11
Mélanger le tout avec la cuillère en bois.

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