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Recette : le bœuf sauté aux oignons

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Objectif
On se fait plaisir en semaine avec cette recette de bœuf aux oignons très rapide à faire. A accompagner d'un riz blanc ou de nouilles sautés.

IL VOUS FAUT
600-700 g de bœufs coupés en lamelles
4-5 cuillères à soupe d'huile végétale
200-300 g d'oignons émincés
Quelques feuilles de coriandre
1-2 cuillères à soupe de sauce soja
Un peu de poivre
1 sauteuse
1 cuillère à soupe
1 cuillère en bois
1 moulin à poivre

ETAPE 1
Mettre 4-5 cuillères à soupe d'huile dans la sauteuse et y ajouter les 300 g d'oignons.

ETAPE 2
Mettre la sauteuse sur un feu vif en remuant régulièrement et laisser cuire 5 min.

ETAPE 3
Ajouter les lamelles de viande dans la sauteuse. Toujours sur feu vif, laisser cuire de nouveau 5 min. 

ETAPE 4
Ajouter 1-2 cuillères à soupe de sauce soja, le poivre et la coriandre dans la sauteuse. Finir la cuisson pendant 5 min et servir bien chaud. 

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