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Recette facile : la galette des rois à la frangipane

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26/06/2014
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Objectif
Une recette facile de galette des rois à la frangipane. Vous allez surprendre vos amis avec cette galette des rois maison !

IL VOUS FAUT
2 pâtes feuilletées
140 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
2 œufs
75 g de beurre fondu
1 jaune d’œuf pour faire briller la pâte
1 fève

ETAPE 1
Commencer par ajouter les 140 g de poudre d’amandes dans le saladier. Puis, ajouter les 100 g de sucre fin.

ETAPE 2
Ajouter les oeufs et le beurre fondu.

ETAPE 3
Étaler la pâte feuilletée pur beurre.

ETAPE 4
Verser le mélange sur le centre de la pâte feuilletée.

ETAPE 5
Couvrir avec l'autre pâte feuilletée.

ETAPE 6
A l’aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d'oeuf battu.

ETAPE 7
Mettre la tarte au four pendant 30 min à 200°C.

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