Recette : le boeuf au basilic thaï

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01/06/2014
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Fiche pratique

Objectif
Le basilic thaï est différent du basilic que l'on connait. Il faut goûter, c'est très parfumé !

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes :

- 1 filet d'huile de tournesol
- 1 cc de purée de piment
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cc de gingembre râpé frais
- 500 gr de boeuf haché
- 3 cc de sucre
- 4 cs de Nuoc Mam (sauce de poisson)
- 3 cs de sauce soja salée
- 25/30 feuilles de basilic thaï
- 400 gr de riz cuit

ETAPE 1

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