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Aubergines au jambon gratinées

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Objectif
Vous ne savez pas comment cuisiner les aubergines ? Voici une recette toute simple qui en ravira plus d'un !

IL VOUS FAUT
Il vous faut pour 4 personnes :
- 3 aubergines
- Jambon
- Gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation : 10 minutes / Cuisson : 30 minutes

ETAPE 1
Couper les aubergines en dés.

ETAPE 2
Placer une couche d'aubergines dans un plat à gratin. Ajouter de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

ETAPE 3
Couvrir cette couche avec une couche de jambon. Parsemer de gruyère râpé.

ETAPE 4
Recommencer la même opération pour une deuxième couche et mettre le plat au four à 200°C pendant 30 minutes. Servir chaud.

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