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Recette : le gâteau suédois

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24/04/2014
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Objectif
Si vous aimez la cardamome verte et les amandes, ce gâteau est pour vous ! Moelleux à souhait et parfumé.

IL VOUS FAUT
Pour 1 gâteau de 8/10 parts :

- 20 cardamomes vertes ou 1 cs de cardamome en poudre verte
- 170 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 2 oeufs bio
- 20 cl de crème fraîche épaisse à 30%
- 200 gr de farine + 1/2 cc de levure chimique
- 50 gr de poudre d'amande
- 250 gr d'amandes effilées
- Sucre glace pour la déco

ETAPE 1

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