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Comment bien monter ses blancs en neige ?

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Objectif
La technique en vidéo pour monter les blancs d'oeufs en neige par recettes-pas-bêtes. Retrouvez-nous sur notre page Facebook : http://www.facebook.com/RecettePasBete

IL VOUS FAUT
1 batteur électrique
1 grand bol
1 pincée de sel
Les blancs des oeufs

ETAPE 1
Laisser les œufs à température ambiante pendant 1 à 2 h avant de monter vos blancs en neige.

Plus de : oeuf astuce cuisine

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