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Crevettes au gingembre et à l'orange

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05/07/2007
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Objectif
C'est l'été, il fait chaud... Rien de tel que ce savoureux petit plat pour vous faire un petit plaisir en tête-à-tête. Alors messieurs, faites plaisir à votre moitié ! Préparez-lui cette recette très simple et rapide à faire et avec des résultats savoureux garantis.

IL VOUS FAUT
Les ingrédients :

- 20 grosses crevettes

- 4 oranges

- 3 cm de gingembre frais

- 1 petites gousse d'ial

- 2 clous de girofle

- 2 c. àsoupe d'huile d'olive

- 1 c. a soupe de vinaigre de xérès

- 1 c. a caféde miel

- sel et poivre

ETAPE 1
Décortiquer les crevettes.

ETAPE 2
Peler les oranges à vif (enlever la peau, ne conserver que les bulles d'agrumes). Découper les quartiers des oranges.

ETAPE 3
Mélanger les quartiers d'orange avec avec les crevettes dans un grand saladier. Ajouter le sel, le poivre, le vinaigre de Xérès et l'huile d'olive.

ETAPE 4
Découper le gingembre en morceaux très fins. L'ajouter aux crevettes. Ajouter ensuite les gousses d'ail sans germe, coupées en très petits cubes.

ETAPE 5
Ajouter le miel. Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser ensuite mariner 3h au réfrigérateur.

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