Recette : boeuf braisé et ses pommes de terre au cumin

Objectif
Chocmiel vous propose cette semaine un délicieux plat de boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin !

IL VOUS FAUT
Pour 2/3 personnes :

- 10/12 pommes de terre moyennes
- 400 gr de boeuf (poire pour moi)
- 1 gros oignon
- Plein de persil
- 4 tomates
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 gousse d'aïl
- 1 cs de graines de cumin
- 1 cc de cardamome (facultatif)
- 100 gr d'olives vertes dénoyautées

ETAPE 1