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Restaurant : Market - Paris

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Objectif
À deux pas de la plus belle avenue du monde ! Le Market est un restaurant gastronomique où cuisine française et cuisine asiatique se marient parfaitement. Situé à deux pas des Champs-Élysées et de Matignon, vous vous restaurerez dans un lieu qui mêle féerie et gastronomie. Grâce au chef Jean-Georges Vongerichten, vous profiterez d’une expérience culinaire sans précédent, d’une escapade gourmande succulente, d’un voyage intense ! Mondialement connu, le chef du restaurant Market, n'est pas à son premier coup de réussite. Il possède de nombreux établissements dans le monde entier, notamment son restaurant éponyme aux trois étoiles, le Jean-Georges à New-York. Le restaurant Market met un point d’honneur à prendre soin de vos assiettes : dressées avec raffinement, elles sont révélatrices d’une cuisine maîtrisée et raffinée. Dans une ambiance zen et minimaliste, venez profiter d’un somptueux décor mode et design. Le restaurant Market a été décoré par Christian Liaigre : spacieux et lumineux, composé de magnifiques meubles, de matières sobres tels que le marbre, le bois ou le cuir et  surtout d’une immense verrière: l’évasion ! Entre amis, en famille ou en amoureux, vous ne regretterez pas l’expérience proposée par le restaurant Market ! En entrée, le chef Jean-Georges Vongerichten vous fait découvrir un carpaccio de Saint-Jacques, pomme verte râpée et condiment au jalapeno, ou une pizza à la truffe noire et fontina. Les festivités commencent à peine, que je sens déjà votre bouche emballée par ces délicieux mets. Continuons donc ! En plat, vous aurez l’occasion de goûter à un cabillaud laqué au tamarin avec son chou et céleri, à un tartare de Black Angus, accompagné de ses pommes grenailles et son émulsion à la moutarde ou encore une aile de raie en croûte de moutarde aux câpres.  L’aventure culinaire se termine avec les desserts du restaurant Market : crumble aux figues, avec sa crème glacée au miel et au cumin, cheesecake à la crème fraîche et aux fruits exotiques ou encore, le mill-crêpe « brûlé » au Grand Marnier, avec son coulis de mangue et graines de passion. Au restaurant Market, l’élégance s’immisce jusque dans vos assiettes !
Ambiance Zen | minimaliste
Cuisine
Type
Budget de 60 à 80€
Adresse:
15 avenue Matignon
75008 Paris
Téléphone : 33183760612

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