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Recette : les vermicelles de riz au poulet

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17/12/2013
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Objectif
Aujourd'hui, je vous propose des vermicelles de riz au poulet, tout ça baigné dans un bouillon de dashi et gingembre.

IL VOUS FAUT
Pour 2 personnes :

- 1 oignon
- 4 cm de gingembre
- 2 escalopes de poulet
- 500 ml d'eau
- 1 cs de dashi en poudre
- 2 cs de mirin
- 4 nids de vermicelles de riz
- Ciboulette
- Sauce soja salée

ETAPE 1

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