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Recette : le magret de canard et sa sauce au foie gras

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05/12/2013
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Objectif
Un délicieux magret de canard accompagné d'une sauce au foie gras, très simple à faire. Pour cela, suivez la recette de Chocmiel !

IL VOUS FAUT
Pour 2 personnes :

- 1 filet de canard
- 100 ml de crème liquide entière
- 2 petites tranches de foie gras de canard (80 gr)
- 1/2 cc de fond de veau
- 1,5 cs d'armagnac
- Sel et poivre aux baies roses

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