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Recette cocktail : L'Irish Coffee

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Objectif
Aujourd'hui, on rend hommage à la célèbre recette irlandaise de l'Irish coffee ! Rapide et facile à réaliser, cette recette de crème et de whisky vous réchauffera délicieusement en fin de soirée.

IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour 2 personnes :

- Whisky irlandais (Whiskey Jameson)

- Caféen dosette ou cafetière

- Sucre en poudre

- Crème fraiche liquide

- Sucre de canne liquide



Pour la touche déco :

- 2 soucoupes blanches

- 2 petites serviettes jaunes ou blanches

- Quelques grains de café- Cafémoulu



Pour le matériel :

- 2 verres ballons (style verres àvin)

- 1 shaker

- 1 machine espresso ou une cafetière

- 2 tasses

- 1 cuillère

- 2 pailles

ETAPE 1
Commencez par préchauffer vos verres à l’aide d’eau très chaude.

ETAPE 2
Pendant ce temps, préparez les 2 cafés espresso (cafetière).

ETAPE 3
Une fois vos verres chauds, enlevez l’eau et versez dans chacun des deux verres 4cl de whisky irlandais (Whiskey Jameson).

ETAPE 4
Ajoutez dans chacun des verres une tasse de votre café.

ETAPE 5
Mettez-y également une cuillére à café de sucre en poudre (à vous de juger si vous aimez sucré ou pas), et remuez.

ETAPE 6
Versez dans votre shaker votre crème fraîche et ajoutez-y une pointe de sucre de canne liquide et « shakez » très fort.

ETAPE 7
Pliez votre petite cuillère en deux de façon à faire un angle à 90°.

ETAPE 8
Déposez votre cuillère à la surface du café mélangé au whisky et versez la crème fraiche de façon à faire un étage.

ETAPE 9
Prenez vos deux soucoupes et placez les serviettes dessus.

ETAPE 10
Ensuite déposez-y vos verres et saupoudrez le café moulu tout autour du pied du verre.

ETAPE 11
Placez-y également quelques grains de café ainsi qu’à la surface de l’Irish.

ETAPE 12
Mettez une paille dans chacune des soucoupes, il n’y a plus qu’à déguster, avec modération bien entendu…

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