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Recette : les tomates farcies à la viande

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2.010
28/11/2013
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Objectif
Après les tomates surprises, voici les tomates farcies ! Celles-ci sont faites avec de l'oignon, la chair des tomates, du boeuf et de la chair à saucisse.

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes :

- 4 grosses tomates à farcir
- 1 gros oignon jaune
- 20 gr de beurre
- Sel/poivre
- 1 cc de sucre en poudre
- 6 feuilles de basilic
- Pulpe d'une gousse d'aïl
- Persil plat
- 200 gr de steack haché
- 150 gr de chair à saucisse
- Filet d'huile d'olive
- 15 cl de vin blanc sec

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