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Recette : mijoté de poulet aux poivrons

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15/11/2013
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Objectif
Voici une recette que j'adore faire car elle est très goûteuse et rapide à faire ! Du poulet, un max de poivrons rouges, oignons, lardons et olives. Un délice.

IL VOUS FAUT
Pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet jaune
1 très gros poivron rouge
2 oignons jaunes moyens
1/2 paquet de lardons allumettes
25 cl de pulpe de tomate
20/25 olives
Sel/poivre
Huile d'olive

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