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Réaliser une galette de pain maison

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10/11/2013
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Objectif
Voici comment réaliser une galette de pain maison sans machine à pain.

IL VOUS FAUT
500 grammes de farine, 300 ml d’eau, un sachet de levure de boulanger et une cuillière à café de sel.

ETAPE 1
verser le sachet de levure de boulanger dans le saladier puis mettre les 500 grammes de farine.

ETAPE 2
Ajouter les 300 ml d’eau

ETAPE 3
pétrir avec les mains pendant 5 à 10 minutes

ETAPE 4
reposer la pâte pendant au minimum 8 heures.

ETAPE 5
Mettre de la farine sur une plaque pour aller au four. Verser la pâte sur la plaque.

ETAPE 6
Pétrir la pâte quelques minutes. Laissez reposer 2 heures.

ETAPE 7
Et mettre au four pendant 45 minutes. Thermostat 8/9 (250 degrés)

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