Réaliser un pudding maison à l’ancienne

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08/11/2013
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Fiche pratique

Objectif
La recette du pudding à l'ancienne. La véritable recette du pudding ch'ti avec les secrets de ma grand mère.

IL VOUS FAUT
Du pain dur, reste de brioche au chocolat, pain grillé qui reste (en fait tout votre pain dur et pain au chocolat, croissant et brioche). 1 litre de lait et un bol de sucre soit environ 150 à 200 grammes de sucre et 3 oeufs.

ETAPE 1
Verser le litre de lait dans le saladier avec le pain.

ETAPE 2
Ajouter les 3 œufs et bien mélanger le sucre et le pain.

ETAPE 3
Maintenant, mettre le pudding au four 40 à 45 minutes à 220 degrés. (Th 8/9).

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